Suroviny:
- Hovězí kližka
- Cibule
- Mrkev, petržel
- Bobkový list, nové koření, pepř černý celý
- Libeček
- Sůl
Postup:
Maso vložíme do vroucí osolené vody spolu s kořením a zeleninou a uvaříme doměkka.Taktéž lze maso dát na nakrájenou zeleninu spolu s kořením, podlít vodou nebo vývarem a dusit. Podávat můžeme s hořčicí a křenem nebo se smetanovým listovým špenátem a zeleninovými placičkami.
