Restaurant

Freude aus echtem Essen ….

Wir sind ein Steakparadies. Wir kochen saisonal, lokal und ohne Kompromisse. Jeden Tag versorgen
uns Farmer mit frischen Lebensmitteln. Aus diesen bereiten unsere Köche feine Gerichte zu. Dank
perfekt gereiftem Rindfleisch der Rasse Angus können wir Ihnen auf dem Naturgrillstein Steaks auch
aus weniger bekannten Partien anbieten– Nierenzapfen, Kniekehlfleisch, Bauchlappen …. Das
Rindfleisch bereiten wir auf vielerlei Weise zu und wir halten uns an dem Prinzip – von der Schnauze
bis zum Schwanz –fest (wir verarbeiten das ganze Stück – wir produzieren nämlich auch
Räucherware und andere Leckerbissen).

Wir können auch mehr. Berühmt sind unsere Tatarbeefsteaks, langsam gebratene Rindrippen oder
Burger. Wir sind ein stolzes Mitglied der Slow-Food- Bewegung. Dies verbindet uns zur Nutzung
wirklich erstklassiger Lebensmittel aus inländischen Farmen und Produktionsbetrieben. Wir haben
aber keine Angst, Lebensmittel von Farmern aus Deutschland, Frankreich oder Italien einzugliedern.
Zum hervorragenden Essen gehört auch hervorragender Wein. Zu konkreten Gerichten empfehlen
wir Ihnen gern mährischen, französischen oder italienischen Wein aus unserem Weinkeller.

Nach dem Essen können Sie bei uns hergestellte gute hochwertige Räucherware einkaufen. Wir
produzieren Würstchen, Talián (in Wursthaut gefülltes gekochtes Fleisch, eingepökelt), Würste,
Pasteten, Rindfleischpresswürste …. Gereiftes Rindfleische der Rasse Angus kriegen Sie
vakuumverpackt mit.

Bei uns ist gerade:
Geschlossen
Montag
11:30 - 22:00
Dienstag
11:30 - 22:00
Mittwoch
11:30 - 22:00
Donnerstag
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Freitag
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Samstag
11:30 - 23:30
Sonntag
11:30 - 22:00