Matteo De Carli

Matteo De Carli ušel dlouhou profesní i osobní cestu z rodné Itálie přes Ženevu, Four Seasons Hotel v Dublinu, Bice Mare Restaurant v Dubaji a Cipriani v Benátkách a New Yorku, aby získal jedinečné zkušenosti z různých kultur a kuchyní světa. Jeho putování vyústilo v otevření vlastní restaurace v Praze.

Matteo je šéfkuchař s citem pro senzační suroviny. Je velkým příznivcem hnutí Slow Food, s nímž je naše restaurace je svázaná již mnoho let. V Soběsukách vařil v roce 2017 na degustačním večeru. Víno k jeho pokrmům pároval znalec italských vín Jiří Markuzzi.

 

Podívejte se jakých událostí se zúčastnil Matteo De Carli

Právě máme:
Zavřeno
Pondělí
11:30 - 22:00
Úterý
11:30 - 22:00
Středa
11:30 - 22:00
Čtvrtek
11:30 - 22:00
Pátek
11:30 - 22:00
Sobota
11:30 - 22:00
Neděle
11:30 - 22:00