Unsere Produkte

Von der Schnauze bis zum Schwanz…

Lokal, saisonal und ohne Reste. Das sind Schlüsselworte unseres Unternehmens. Wir verarbeiten immer das ganze Tier sogenannt von der Schnauze bis zum Schwanz, das heißt, dass nicht einmal ein kleiner Teil zunichte wird. Was wir nicht zur Zubereitung von Steaks und anderer Gerichten in unserem Restaurant verarbeiten, damit wissen wir uns anders zu helfen.

Wollen Sie zu Hause Steaks und andere Gerichte aus Rindfleisch aus der Hauszucht zubereiten? Kein Problem. Sie können bei uns z.B. hinteres Rindfleisch, falsches Filet, Hesse, Ossobuco, Rindfleischwürfel für Gulasch, Rinderzunge oder gekacktes Fleisch bestellen.

Wollen Sie sich Qualitätsrauchwahre ohne unnötige Chemie leisten? Wir bieten Talián (in Wursthaut gefülltes gekochtes Fleisch, eingepökelt), Wurst, Schinken, Speckwurst, Würstchen, aber auch Pastete oder eingepökelte Speckwurst (Utopenec) an.

Und wie wäre es mit etwas Gesundem naschen? Tauschen Sie Kartoffelchips mit getrocknetes Rindfleisch Jerky, das viele Eiweißstoffe beinhaltet und dabei gesunde Ernährung in keiner Weise stört und sogar auch für Sportler geeignet ist.

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