Kdy: od 1.6.2020 do 31.8.2020
Kde: Restaurace Angusfarm Soběsuky
Cena: 740,- Kč
menu

Zveme vás na nové degustační menu.

Degustační menu lze objednat ve všední dny

Degustační menu

Tatarák z telecí svíčkové

žampionová majonéza, sezam, nakládané cibulky, fenyklový salát, toust

Rajčatová polévka s grilovanou paprikou

marinovaná cherry rajčata, sýr pecorino, bazalka

Nízká roštená sous vide

batátové pyré, pak choi, marinovaná mladá kukuřice, slanina, portská omáčka

Vanilková panna cotta

textury jahod, bazalková zmrzlina, bílá čokoláda, listové těsto, pistácie

740,- / menu