Degustační menu - leden & únor 2020

Kdy: od 15.1.2020 do 28.2.2019
Kde: Restaurace Angusfarm Soběsuky
Cena: 695,- Kč
menu

Degustační menu je o víkendech pouze na objednávku

leden & únor 2020

Tatarák ze zadního

domácí kečup, marinovaná hořčice, žloutek, koprová semínka

,,Hovězí jazyk s křenem“

(Uzený hovězí jazyk, křenová pěna, pyré z pečených jablek, křížaly, červená řepa)

,,Koprovka s hovězím masem“

( Rumpsteak, koprová pěna, zastřené vejce, vařený brambor, karlovarský knedlík)

,,Nudle s mákem“

(Čerstvé těstoviny, makový krém, marinovaná švestka, meringue, hnědé máslo, maková zmrzlina

Cena menu 695,–
„Hovězí jazyk s křenem“ (Uzený hovězí jazyk, křenová pěna, pyré z pečených jablek, křížaly, červená řepa)
Ze zadního, domácí kečup, marinovaná hořčice, žloutek, koprová semínka, topinka
„Koprovka s hovězím masem“ (Rump steak, koprová pěna, zastřené vejce, vařený brambor, karlovarský knedlík)
„Nudle s mákem“ (čerstvé těstoviny, makový krém, marinovaná švestka, meringue, hnědé máslo, maková zmrzlina)